Dieta para la diabetes

Semillas de girasol: los beneficios y daños del colesterol alto

Las semillas de girasol se pueden usar tanto en frito como en crudo. Un grupo de personas habla sobre lo útiles que son, otros afirman que solo traen daño. ¿Hay colesterol en las semillas de girasol? Necesitas descubrirlo. El girasol es una planta que produce frutos en forma de semillas. El lugar de nacimiento del girasol es el Nuevo Mundo.

Esta cultura originalmente emigró a Europa durante la época de Colón. Comer comenzó no inmediatamente, sino solo después de unos pocos siglos. Al principio, el girasol se usaba como planta ornamental ordinaria.

Los rusos comenzaron a usar semillas del siglo XIX. Fue entonces cuando se obtuvo el primer aceite de girasol presionando a mano. Un poco más tarde, a principios del siglo XX, el petróleo se extendió por Rusia y Europa y comenzó a disfrutar de una gran popularidad.

Hoy en día, el aceite de girasol, como las semillas de girasol, no es un producto difícil de alcanzar. En cada hogar se consumen a diario.

Las semillas de girasol son muy similares en composición a la calabaza. Desafortunadamente, no todos conocen las ventajas y desventajas de comerlos en las propiedades de las semillas de girasol. Los granos de girasol tienen una gran variedad de vitaminas y nutrientes.

Como se dijo anteriormente, las semillas de girasol se hicieron muy populares hace mucho tiempo, por lo tanto, hay muchas opiniones sobre sus propiedades.

Por ejemplo, no se recomienda usar el producto durante la lactancia.

Debe tener cuidado, porque todos los productos que la madre come a través de la leche van al bebé.

A una edad temprana, las reacciones a diferentes alimentos no son completamente claras.

Puede aumentar el riesgo de alergias o cólicos intestinales. Por lo tanto, para comenzar, debe asegurarse de la seguridad y luego comer semillas en pequeñas cantidades.

Además de esto:

  • Está prohibido su uso durante el embarazo. Esto no es verdad Las futuras madres pueden roer los frutos del girasol sin alarma. Las semillas no se pueden conectar con un bebé en el útero. El producto no contiene ninguna sustancia que pueda ser absorbida a través de la placenta. Sin embargo, vale la pena tener cuidado con la cantidad. Debe recordarse que el producto es rico en calorías.
  • Está prohibido su uso en personas que padecen diabetes. Esta afirmación también es un mito. Todos los componentes del producto no afectan la disminución o el aumento en los niveles de azúcar en la sangre. A menudo, las personas con un segundo tipo de diabetes sufren de obesidad, sobrepeso. En base a esto, debe comer una cantidad moderada del producto.
  • No se recomienda su uso si el colesterol en la sangre está elevado. En el párrafo anterior se describió que las semillas no tienen efecto sobre el aumento o la disminución del azúcar. Por lo tanto, puede usar sin riesgo. De hecho, incluso con la aterosclerosis (enfermedad vascular, en la cual el colesterol malo se acumula en las paredes de las arterias, formando placas ateroscleróticas), las personas comen semillas de girasol. El colesterol no está contenido en las semillas.
  • El consumo excesivo de semillas de girasol puede causar problemas con el apéndice. Esta afirmación es cierta. Pueden ocurrir patologías asociadas con el ciego. Los granos de calabaza y uva también se ven afectados.

Dado que el producto tiene un alto valor energético y contenido calórico, prácticamente no se utiliza en la preparación de dietas.

El uso adecuado de las semillas puede ayudar a saturar el cuerpo con la cantidad necesaria de ácidos grasos.

Con una mayor presión, puede usar una decocción o infusión de las semillas de semillas de calabaza o girasol.

Recientemente, todos comenzaron a pensar en su salud y a adherirse a una nutrición adecuada.

Algunos se negaron a los alimentos grasos.

Después de todo, contiene colesterol malo y es malo para los intestinos y el estómago.

En cuanto a las semillas, casi el 50% de las personas desconocen sus propiedades y composición.

Si consideramos el valor de la energía, entonces pueden equipararse con carne, huevos.

Este producto puede ser fácilmente digerido y absorbido por los intestinos.

La composición contiene:

  1. Selenio Esta sustancia es un valioso elemento traza. Capaz de reducir el riesgo de desarrollar células cancerosas, normaliza el páncreas. Además, el selenio mejora y restaura la inmunidad humana. Buen efecto sobre la piel, uñas, cabello. Previene el envejecimiento del cuerpo, tiene regeneración celular.
  2. Magnesio Es un oligoelemento vital para el desarrollo normal del cuerpo. Con la ayuda de este, se mejora el funcionamiento de la glándula tiroides, los sistemas cardíaco y vascular. El oligoelemento puede prevenir la formación de cálculos. Buen efecto sobre dientes, huesos, tejido muscular, sistema nervioso, médula espinal y cerebro. Gracias al magnesio, el cuerpo se limpia de sustancias tóxicas, metales pesados.
  3. Fósforo El oligoelemento puede mantener en orden los dientes y el tejido óseo; es necesario para un buen estado del sistema muscular, el sistema nervioso y el cerebro.
  4. Vitaminas del grupo B. El sistema nervioso no puede funcionar normalmente sin las vitaminas B3, B5, B6. Estas vitaminas normalizan el sueño saludable, son capaces de restaurar la condición de la piel, si hay un exceso de estas vitaminas en el cuerpo humano, se forman caspa, acné, acné en la piel.
  5. Vitamina E. Mejora la elasticidad de la piel, previene el envejecimiento, apoya el corazón y el sistema vascular.
  6. Potasio Buen efecto en el corazón. Normaliza el equilibrio hídrico del cuerpo. Promueve interactuar con el magnesio, manteniendo su cantidad en el cuerpo.
  7. Las semillas de girasol tienen otra propiedad sorprendente: el uso de este producto ayuda a reducir la frecuencia de los sofocos en mujeres que han entrado en la menopausia.

Las semillas de girasol tienen un valor nutricional bastante alto. 100 gramos de semillas de girasol crudas contienen 3,4 gramos de carbohidratos, 20 gramos de proteína y 54 gramos de grasa.

En base a esto, puede ver que el producto tiene muchas calorías. 100 gramos del producto contienen 577 kilocalorías.

El colesterol se divide en dos tipos: bueno, malo. Con niveles elevados de colesterol malo en la sangre, se forman placas y se altera el equilibrio hormonal.

El 75% de esta sustancia que el cuerpo produce por sí solo, y solo el 25% proviene de los alimentos. Necesita controlar regularmente los niveles de colesterol.

Para verificar el nivel de colesterol se recomienda donar regularmente sangre para análisis de laboratorio.

Si hay un nivel elevado de colesterol en el cuerpo, las siguientes patologías pueden comenzar a desarrollarse:

  • diabetes
  • enfermedad isquémica
  • accidente cerebrovascular
  • infarto de miocardio;
  • hipertensión
  • enfermedad del higado
  • aterosclerosis

No debemos olvidar que las semillas son un producto rico en calorías. Se recomienda no usar una cantidad excesiva. De lo contrario, la pasión excesiva por las semillas puede contribuir a la aparición de un peso corporal excesivo. Lo que afectará negativamente un estado de salud.

En presencia de presión arterial alta, está prohibido usar un producto salado. Su composición tiene una mayor concentración de sodio, que puede aumentar aún más la presión. En este contexto, es posible el desarrollo de enfermedades cardíacas y vasculares.

Según los expertos médicos, se recomienda usar semillas en forma cruda, ya que la cantidad de componentes útiles para el cuerpo se reduce en granos fritos.

Otro hecho importante es la mayor cantidad de vitamina B6. En este contexto, puede haber irregularidades en el trabajo de las extremidades inferiores y superiores que se manifiestan en la aparición de hormigueo.

Los beneficios y daños de las semillas se describen en el video de este artículo.